Issu d’une vieille famille vigneronne originaire de Santenay, Louis NIE acquit, en 1889, le

Domaine du CLOS BELLEFOND, qui reste aujourd’hui encore un domaine familial.

Situé au Sud de la Côte de Beaune, à Santenay, cité viticole, touristique et… thermale, le

Domaine exploite exclusivement des appellations villages et Premiers Crus sur les finages

de SANTENAY, CHASSAGNE-MONTRACHET, VOLNAY et POMMARD.

Sur ces sols géologiquement variés de la Côte de Beaune, Pinot Noir et Chardonnay, utilisés

en mono-cépage, permettent au vinificateur d’exprimer parfaitement la typicité des vins.

Fidèles aux traditions bourguignonnes et sans se soucier des phénomènes de mode, après

une récolte manuelle au tri rigoureux, les vinifications ont lieu en cuves de chêne, ouvertes et

sous claies, pendant une dizaine de jours.

Les vins sont ensuite élevés en fûts, durant une période de 18 à 20 mois selon la puissance

du millésime ; mis en bouteilles puis conservés en nos caves jusqu’à leur expédition.